پروژه دانشجویی | پروژه رایگان | سفارش پروژه | مرجع دانلود رایگان تحقیق ، مقاله و پروژه های دانشجویی ، نمونه سوالات پیام نور ، نمونه سوالات ، نمونه سوال با جواب تشریحی ، نمونه سوال نوبت اول ، سوالات ترم ، ترجمه ، ثبت سفارش پروژه ، پایان نامه
بهترین هارا ارزان از ما بخرید
ماکارونی چیست
ماکارونی یک ماده غذایی با ارزش با ارزش تغذیه ای مناسب ومفید است .
به دلیل ماهیت کربوهیدراتی این غذا که شاخص غذاهای برپایه غلات است ،
در صورت در نظر گیری هرم انرژی در پایه آن قرار می گیرد این امر نشان دهنده
سهم بالای آن در تأمین انرژی مورد نیاز روزانه است. ضمن اینکه ماکارونی به
دلیل برخورداری از کربوهیدراتهای پیچیده نسبت به بسیاری از محصولات دیگر غلات
نند نان وبرنج برتری دارد ( از ۶۰-۵۵% سهم روزانه کربوهیدراتها در رژیم غذایی روزانه افراد
نباید بیش از ۲۰-۱۵% آن از کربوهیدراتهای ساده مصرف شود و مابقی لازم است
از مواد غذایی با کربوهیدراتهای پیچیده حاصل شوند ) و با دارا بودن اندیس گلایسمی
پایین تر نسبت به این مواد با تأثیر تدریجی بر افزایش قند خون موجب بالا رفتن ناگهانی
آن نمی شود وعلاوه بر تأخیر در احساس گرسنگی وسوخت عضله ها برای قدرت طولانی تر تأمین می نماید .
ماکارونی بر خلاف تصور نادرست گذشته که آن را یک غذای چاق کننده می پنداشتند
امروزه در تمام دنیا به عنوان یک گزینه سلامتی شناخته می شود.
بهترین ماکارونی از سمولینای گندم دوروم بدست می آید. سمولینا حاصل آسیابانی
گندم سختی به نام دوروم (جنس Triticum و گونه Durum ) و تنها ماده شناخته شده
به عنوان ترکیب اصلی و مناسب محصولات خمیری در دنیا است .
گندم دوروم از نظرویژگیهای تغذیه ای از سایر گونه های گندم برتر است .
به عنوان مثال از میزان پروتئین بالاتر ، محتوای طبیعی رنگدانه بتاکاروتن
که آنتی اکسیدانتی ضد سرطان است و میزان بیشتر برخی املاح و ویتامینها برخوردار است .
- لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
